Diyetinize Sarı Karpuz Eklemenin 8 Şaşırtıcı Faydası
Batı Afrika kökenli karpuzlar en sağlıklı meyvelerden biridir. Posalarında ve derilerinde % 92 su ile besinlerle doludurlar, bu da onları sıcak yaz aylarında harika bir atıştırmalık yapar. Bu meyveler hakkında daha az bilinen bir gerçek, farklı bir tür olduklarıdır. Balkabağı, salatalık ve kabak içeren su kabağı ailesi olarak bilinen Cucurbitaceae ailesine aittirler. Kırmızı etli karpuz en popüler çeşit olsa da, sarı etli bir tür de vardır. Tıpkı kırmızı kuzeni gibi, sarı karpuz da bir yaz meyvesi, Mayıs ve Haziran aylarında en iyi verime sahip ve sıcak ve nemli ortamlarda gelişir.
Bir bardak sarı karpuz, birkaç B vitamini, demir, magnezyum, fosfor ve A ve C vitaminlerinin lezzetli bir kaynağı olarak hizmet edebilir. Bu nedenle, diyetinize sarı karpuzlar dahil etmek, aşağıdakiler gibi bir dizi sağlık yararından yararlanmanıza yardımcı olabilir.
1. Göz Sağlığını Artırır
Sarı karpuzun yüksek A vitamini ve karotenoid içeriği göz sağlığı için harika hale getirerek çeşitli göz hastalıkları riskini azaltır.1 Bu meyveyi düzenli olarak tüketmek, katarakt oluşumunu yavaşlatmak için önemli bir besin maddesi olan C vitamini ile beslenmenizi de sağlar.
2. Sağlıklı Sindirimi Teşvik Eder
Sarı karpuz yemek yüksek su içeriği sayesinde mideyi soğutur. Sadece bu değil, meyve aynı zamanda sağlıklı sindirimi korumak ve gastrointestinal sistemin ülserlerini önlemek için gereken lifi sağlar.
3. Kilo Yönetiminde Yardımlar
Sarı karpuz, enerjiyi yağ olarak depolama konusunda uzmanlaşmış yağ hücreleri üzerinde baskılayıcı etkiye sahip bileşiklere sahiptir.4 Buna ek olarak, meyvenin yüksek su ve lif içeriği, çok fazla kalori tüketmek zorunda kalmadan tok hissetmenizi sağlar. Bu nedenle, kilonuzu kontrol altında tutmak istiyorsanız sarı karpuz diyetinize dahil etmek için harika bir besindir.
4. Bağışıklık fonksiyonunu geliştirir
Sarı karpuzlarda bulunan B6 vitamini, hastalığa neden olan mikroplarla mücadeleden sorumlu antikorların üretimini arttırır. Bu vitamin ayrıca proteinlerin parçalanarak vücut tarafından daha iyi emilebilmelerine yardımcı olur. Sarı karpuz aynı zamanda vücudu zararlı serbest radikallerden ve dolayısıyla enfeksiyonlardan koruyan iyi bir C vitamini kaynağıdır.
5. Kalp Sağlığını İyileştirir
Sarı karpuz etinin beyaz kısmı ve yeşil cildi, bir amino asit olan citrulline bakımından zengindir.6 Düzenli citrulline alımı kan basıncı seviyelerini korur ve dolaşımı iyileştirerek iyi kalp sağlığına katkıda bulunan.
6. Sağlıklı Böbrek fonksiyonunu teşvik eder
Sarı karpuz, sıvı gereksinimlerinizin % 30'una kadar karşılayarak sizi nemlendirir ve böbrek taşı olasılığını önler. Ayrıca sağlıklı böbreklerin korunması için gerekli olan önemli bir mineral olan potasyum içerir.
7. Kanseri Önlemeye Yardımcı Olur
Karotenoidler, sarı karpuza belirgin sarı rengini veren pigmentler de etkili kanserle savaşan bileşiklerdir. Araştırmalar, sarı karpuz da dahil olmak üzere yeşil ve sarı meyve ve sebze tüketenler arasında kanser riskinin daha düşük olabileceğini göstermektedir. Ayrıca, sarı karpuz gibi meyvelerdeki doğal karotenoidler kanser önleyici ajanlar olarak bile iyi çalışabilir.
8. Kas Ağrısını ve Yorgunluğu Giderir
Sarı karpuzda citrulline varlığı, kas ağrısından kurtulmak için onu harika bir yiyecek haline getiren şeydir. Citrulline, egzersiz sonrası kas yorgunluğunu gidermek için gerekli olan daha iyi kan dolaşımına yardımcı olur. Bu nedenle karpuz suyu sporcular için ideal bir sağlık içeceği olarak kabul edilir.
Uyarı Notu
Meyve salatalarına ve smoothie'lere sarı karpuz eklemek size ihtiyacınız olan beslenmeyi sağlar. Ancak, bu meyveyi fazla yemek zararlı olabilir. Hızlı kilo kaybına eğilimli insanlar, diğer besin maddelerinin eksikliklerine ve kas kaybına yol açabilecek yüksek sıvı içeriği nedeniyle sadece sarı karpuza güvenebilirler. Sadece bu değil, meyveyi fazla yemek de vücutta potasyum artışına, düzensiz kalp atışına ve kas kontrolünde azalmaya neden olabilir.11 Meyve ayrıca yüksek şeker içeriğine sahiptir, bu nedenle şeker hastaları tüketirken dikkatli olmalıdır. Sağlıklı yaşamanızı ve olası yan etkilerden uzak durmanızı sağlamak için sarı karpuzu diğer besin gıdalarıyla birlikte yiyin.
0 Yorumlar