TARÇIN AĞACI
Tarçın ağacı farklı aroma kokularına sahip olan ve en önemlisi yaprak dökmeyen ağaç türleridir. Genellikle tarçın ağaçları üç yaşlarına geldiğinde elli santim yüksekliğinden kesilmektedirler.
Tarçın ağaçları kesildiği süre itibari ile şıvgın çıkacaktır. Bu çıkan şıvgınlar ise kesilerek kurutulması beklenmektedir. Kuruttuğumuz kabukları ise küçük toz şeklini alacak şekilde öğütülür ve baharat, toz tarçın halini almaktadırlar.
Tarçın dediğimiz de ise ilk akla baharat olarak akla gelse de TARÇIN ÇAY olarak da tüketilebilmektedir. Tabi ki bununla birlikte yemek ve tatlılara da eşlik edebilmektedir.
TARÇIN ÇAYI NASIL YAPILIR? TARÇIN ÇAYININ TARİFİ
Tarçın çayımız için öncelik ile bir tatlı kaşığı ile toz tarçınımızı demliğe koyunuz. Demliğe koyduğumuz toz tarçının üzerine iki su bardağı kaynar sıcak su ilave ettikten sonra on dakika demlenmesini bekleyiniz, on dakika demlendikten sonra tarçın çayınız hazır olacaktır, Afiyet Olsun...
Kabuk Tarçın Çay Tarifi; Kabuk tarçın çay tarifi ise, üç adet hazırlanan kabuk tarçınları demliğinize koyunuz, üzerine tekrar iki su bardağı temiz su ilave ediniz, demlenmesini bir süre bekleyiniz.
Sade tarçın çayının yanı sıra ek ilaveler yapmanız da keyifli olacaktır, mesela tarçın ile birlikte karanfil gibi benzeri bir çok şey eklenerek aroma tadını değiştirecektir.
Kış günlerinizde tarçın çayına küçük elma kabuk takviyesi vazgeçilmez lezzetleriniz arasında yer alabilir.
Tarçın Çayının Faydası Nedir?
- Dişlerinizde ve diş etlerinizde oluşan hatalıkların oluşumunu önler
- Tarçın pıhtılaşmayı ve tarçın çayı iltihaplanmaya karşı da önleyici özelliğe sahiptir
- Tarçın çayı unutkanlığı önler
- Tarçın çayı bağışıklık sisteminize de doğrudan etki göstermekte ve enfeksiyona karşı vücudunuzu korumaktadırlar.
- Tarçın kollestrolünüzü dengede tutmaya yardımcı bir takviyedir
- Tarçın mide şişkinliği ve gaz gibi şikayetlerinize de olumlu yönde doğrudan etki etmektedir
- Tarçın çayı sindirim sisteminize iyi gelir
- Tarçınlar kan dolaşımını hızlandırmaktadırlar
Tarçının Zayıflatma Özelliği Var mıdır?
Tarçın çayları aynı zamanda kan şekerini de düzenlemede yardımcı olur ve insülin direncinin gelişmesini de önleyecektir. Genel olarak yemeklerden hemen önce tüketilecek olan tarçın çayları iştahınızı baskılayacak ve daha fazla yeme ihtiyacınızı önleyecektir.
Tarçın çayı içmek vücudunuzda birikmiş olan fazla suyun ve toksin maddelerinin atımında büyük rol oynar, tarçın çayları metopolizmanızıda hızlandırarak kilo vermenize de etki eder. Tarçın çayı termojenik etkiye de sahiptir, sindirim sırasında vücudunuzun ısısı artar, bazal metabolizma hızını arttıracaktır.
Tarçın çayları antibakteriyel özellikleri ile sindirimdi zorlaştıran bağırsaktaki tüm kötü bakterileri temizleyecektir, karın bölgesindeki oluşabilecek tüm yağ dokularını eritmede büyük rol oynayacaktır.
Tarçın çayının kaç kalori olduğunu biliyor muydunuz? Tarçının 100 gr mı 250 kalori demektir. 5 gr ile hazırlanan tarçın çayı ise 12 kaloriye eşittir. Diyet yapanlar için oldukça tavsiye edilir gözükmektedir.
Tarçın Çayını Ne Zaman İçmeliyiz?
Bir çok farklı meyve ve bitkiler ile karıştırabilir günün her saati içebiliriz. Günün her saati içebildiğimiz tarçın çaylarının herhangi bir alerjik etkisi yoktur, tarçın çayının daha fazla etkisini arttırmak için yemek öncesi veya sabah aç karnına içilmesi tavsiye edilmektedir. Aç karnına tarçın çayı içtiğinizde kilo vermenize de yardımcı olacaktır.
Migren ağrısı çekenler için tarçın çayı bire bir etki göstermektedir, gece uyumadan yarım saat evvelinden içeceğiniz tarçın çayı migren ağrınızı geçirmeye yardımcı olabilmektedir. Aynı zamanda uyku problemi yaşayan kişiler için ise sakinleştirici etki ettiği de gözükmektedir. Kış aylarında ise limon ile birlikte tüketilmesi durumunda, soğuk algınlığına iyi gelecek, enfeksiyon riskini minimuma indirecektir.
Tarçın Çayının Yan Etkileri Nelerdir?
Tarçın çayının içiminin faydaları olduğu kadar zararları da olan bir üründür, aşırı tarçın çayı tüketimi durumunda bazı yan etkileri gösterebilmektedir. Hamileler ve emziren anneler için tarçın çayı bazı durumlarda risk faktörleri oluşturabilmektedir, bu durumdan dolayı mutlaka tarçın çayını kullanmadan önce doktorlarına danışmalarında fayda bulunmaktadır.
Tarçının bir farklı yan etkisi de kabızlık olarak gözükmektedir, uzun süreli tarçın çayı içildiği taktirde kabızlığa neden olmaktadır. Doktorlar günde sadece bir fincan tarçın çayının daha güvenli olduğunu söylüyorlar. Sürekli gündelik ilaç kullanan kişilerde ise tarçın çayı, ilaçların etkisini arttırdığı gözlemlenmektedir.
Tarçın çayını, kalp hastalığı, diyabet, yüksek tansiyonlu hastalar doktorlarına danışmadan önce tarçın çayını içmemeleri tavsiye edilir. Karaciğer hastalarında tarçın çayının zararlı olduğu da gözlemlenmektedir. Karaciğer hastaları doktorlarına danışmadan tarçın çayı içmemelerini tavsiye ederiz.
Tarçın çayını ameliyat öncesi içmemeleri gerekmektedir, kan şekerini düşürücü etkiye sahip olan tarçın çayı ameliyat öncesi ve sonrasında problemlere neden olabilmektedir. Bu nedenle ameliyatlardan önce ve sonrasında en az on beş günlük bir süre olmasına dikkat edilmelidir.
0 Yorumlar