Sarımsak Kolesterolünüzü Düşürmeye Yardımcı Olabilir mi? Çalışmalar Ne Diyor

Sarmısak Yemek Kolesterolünüzü Düşürür Mü?

Sarımsak kolesterolümüzü düşürür mü? sarmısağın faydaları ve zararları nelerdir? Sarmısak; tamamlayıcı ve alternatif tıbba yönelenler arasında popüler bir ilaçtır. Antimikrobiyal, antienflamatuar ve antioksidan özellikleri iyi bilinmektedir. Ancak odak noktanız kalp sağlığı veya metabolik problemler ise, bu kokulu ampullerin yapabileceği şey nedir? Oksidatif strese karşı koyma ve muhtemelen kan basıncınızı düşürme yeteneğinin yanı sıra, sarımsak da olası kolesterol düşürücü etkileri için araştırılıyor.1 Bazı kanıtlara bakıyoruz. Çalışmalara bakarsanız, kolesterolü düşürmek için sarımsak sözü yadsınamaz.

Toplam Kolesterol, LDL Kolesterol ve Trigliserit Seviyelerini Düşürebilir

• Yaşlı sarımsak özü (YAŞ) takviyesinin bir çalışmada toplam kolesterolü yüzde 7'ye kadar düşürmeye yardımcı olduğu görülmüştür. Hiperkolesterolemi olan erkekler bu özü aldığında, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolleri yüzde 10 düştü.
• Başka bir çalışma, 6 hafta boyunca 2 günlük sarımsak tozu tableti (400 mg sarımsak / 1 mg allicin eşdeğeri) şeklinde sarımsak almanın, kolesterol sorunu olan deneklerde toplam kolesterolü yüzde 12 ve LDL kolesterolü yüzde 17 düşürmeye yardımcı olduğunu ortaya koydu. Trigliserit seviyeleri de yüzde 6 oranında azaldı.
• Başka bir çalışmada kolesterol seviyesi 5.17 mmol/L'den (200 mg/dL) büyük olan kişilerde yarım karanfil veya bir diş sarımsak veya bunun diğer formlardaki eşdeğerinin toplam kolesterol seviyelerini yüzde 9'a kadar düşürdİğİ görülmüştür.
• Bir hayvan çalışması, deneklere çiğ sulu sarımsak özü vermenin sadece toplam ve LDL kolesterollerini azaltmadığını, aynı zamanda trigliserit seviyelerini de düşürdüğünü buldu.
• Bununla birlikte, sonuçları çok daha düşük bir rakama sabitleyen çalışmalar da vardır, bazı çalışmaların gösterdiği gibi bu miktarın iki katı değil, toplam kolesterol düşürücü etkiyi yüzde 4 ila 6 beklemeniz gerektiğini söylüyor.

İyi HDL Kolesterolü Artırabilir

Sarımsak toplam kolesterol, LDL kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürme potansiyeline sahip olsa da, iyi haber, vücudunuzdaki iyi yüksek yoğunluklu (HDL) kolesterol seviyelerini olumsuz etkilemeyebileceğidir. Bazı çalışmalar 6 hafta boyunca sarımsak takviyesi ile HDL seviyelerinde yüzde 15'lik bir artış kaydetmektedir. Başka bir küçük çalışmadaki araştırmacılar, 4 ay boyunca sarımsak özü aldıktan sonra, yüksek kolesterol seviyelerine sahip insanların, iyi HDL kolesterol seviyelerinin gerçekten arttığı, iyi bir kan lipit profili gördüklerini buldular.

Ama sonuçlar kısa ömürlü olabilir.

Tüm bunlar ne kadar yürek verici görünse de, sarımsağın kolesterolün üzerindeki etkileri uzun ömürlü değildir. Başka bir deyişle, devam eden faydaları veya sonuçları görmeniz gerekiyorsa, muhtemelen sarımsak alımını sürdürmeniz gerekecektir. Bir çalışmada, standart kurutulmuş sarımsak tozu kullandıktan sonra 8 haftalık ve 12 haftalık işarette hem toplam hem de LDL kolesterol seviyelerinde önemli bir azalma görülmüştür. Ancak araştırmacılar, düşürülen seviyelerin 6 ay sonra artık korunmadığını buldu.

Sonuçlar Mevcut Kolesterol Seviyelerinize Bağlı Olarak Da Değişebilir

Mevcut kolesterol seviyeleriniz, sarımsak alımının size ne kadar fark yaratabileceğinde de rol oynayabilir. Kolesterolü 200 mg/dl'yi (normalin üzerinde) aşan kişiler üzerinde yapılan bir araştırmada araştırmacılar, 800 mg sarımsak tozu (%1,3 alliin) ile tablet şeklinde sarımsak almanın, başlangıçta toplam kolesterol seviyesi 250 ila 300 mg/dl arasında olan kişiler üzerinde en iyi kolesterol düşürücü etkileri gösterdiğini belirtmiştir. Bu nedenle, değişimin büyüklüğü kolesterol seviyenize bağlı olabilir - çalışmaların henüz tam olarak kalibre edilmemiş bir şey.

Sarımsak Alımı Bazıları İçin Sorunlu Olabilir

Bazı insanlar sarımsak almaktan ağız kokusu, mide ekşimesi, şişkinlik ve mide rahatsızlıkları gibi hafif yan etkilere sahip olabilir. Ancak büyük çoğunluk için, normal diyetinizin bir parçası olarak bir veya iki karanfil olması size sorun yaratmamalıdır (biraz sarımsak nefesinin ötesinde!). Ancak, takviye olarak daha büyük miktarlarda almak, önce doktorunuz tarafından çalıştırılmalıdır.

Büyük miktarlarda veya takviye olarak alınan her şeyde olduğu gibi, sarımsak veya sarımsak özü ile etkileşime girebilecek ve vücudunuzu etkileyebilecek diğer sağlık koşullarına veya ilaçlara dikkat etmeniz gerekecektir. Örneğin, herhangi bir anti-enflamatuar ilaç veya antikoagülan kullanıyorsanız, olası ilaç etkileşimlerine karşı dikkatli olmalısınız. Sarımsak trombosit toplamayı engelleme eğilimindedir - bu da temel olarak kanınızın pıhtılaşmasının daha uzun sürebileceği ve normalden daha uzun süre kanayabileceğiniz anlamına gelir. Örneğin antikoagülanlar gibi bu etkiye sahip bir ilaç kullanıyorsanız, bu etkileri güçlendirebilir, pıhtılaşma sorunlarına neden olabilir ve sizi aşırı kanama riskiyle karşı karşıya bırakabilirsiniz.

Karar: Sarımsak Yardımcı Olur Ama Tek Başına Yapmaz!

Bazı araştırmacılar, lipit seviyelerini düşürmek amacıyla sarımsak almanın yaygın olarak tavsiye edilemeyeceğini, çünkü kanıtların yeterince güçlü olmadığını söylüyor. Kolesterol sayınızda mucizevi bir değişiklik görmeyi beklememeniz gerektiği konusunda uyarıyorlar. Yardımı olabilir, ama ilaçlarını çıkarmanı gerektirecek kadar iyi olmayabilir.

Bu arada, yüksek kolesterol seviyelerinin kalp sağlığınız ve uzun ömürlülüğünüz üzerinde olumsuz bir etkisi olup olmadığı konusunda birçok tartışma olmuştur. Kolesterol - kalp hastalığı muamması henüz çözülmemiş olsa da, ortaya çıkan şey, işlenmiş ve rafine gıdalar, stres veya hareketsiz bir yaşam tarzı yoluyla vücudunuzun maruz kaldığı kronik iltihaplanmaya göz kulak olmanız gerektiğidir. Bir hipotez, kronik iltihabı artan kolesterol üretiminin tetikleyicisi olarak kabul eder. Yüksek kolesterol veya hiperkolesterolemi de artan iltihaplanma ile bağlantılıdır. Ayrıca karaciğerinizi ve böbreğinizi etkileyebilir ve obezite ve diyabet riskini artırabilir. Neyse ki, sarımsak antienflamatuar özellikleri sayesinde burada olumlu bir etkiye sahip olabilir ve iltihaplanmaya karşı koymaya yardımcı olabilir.

Sözün özü? Sarımsakların kardiyovasküler sağlığınızı göz ardı etmek için mucizevi bir tedavi veya serbest geçiş olmasını beklemeyin. Bununla birlikte, yaşam tarzı değişiklikleri ve diğer diyet müdahalelerinin yanı sıra kolesterol seviyenizi iyileştirmek için bütünsel bir planın bir parçası olarak diyetinize iyi bir ektir.